Beliebte Gerichte

• 5,00 € Sommerrollen [2 Stück]
  frisch gerollte Sommerrolle mit einer Zutat nach Wahl

VYTAL-Mehrweg

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Vorspeisen

• 5,00 € Sommerrollen [2 Stück]
  frisch gerollte Sommerrolle mit einer Zutat nach Wahl
• 5,00 € Banh Bao Xa Xiu (4 Stück)
  Hefeklöße mit Barbecue-Hähnchen und Gemüse gefüllt
• 7,00 € Cha La Lot
  zarte Zitronengras-Rindfleischstreifen in grüne Betelblätter gewickelt, dazu Reisnudeln mit eingelegtem Gemüse, Erdnüssen und Limetten-Chili-Fischsauce

Suppen

• 7,00 € Canh Chua Tom
  südvietnamesische süßsaure Garnelen-Tamarinde-Suppe mit Ananas, Tomaten, Okra, Sojasprossen und frischen Kräutern
• 8,00 € Sup Mang Cua Trung Cut
  Spargel-Suppe mit Flusskrebsschwänzen, Wachtelei, Koriander und Frühlingszwiebeln
• 7,00 € Sup Mien Ga
  Glasnudelsuppe mit Hähnchen, Koriander, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen
• 7,00 € Sup Hoanh Thanh
  Teigtaschensuppe mit Garnelen, Bambus, Ingwer und Gemüse gefüllt
• 7,00 € Canh Chua Mien Tofu (vegan)
  südvietnamesische süßsaure Tofu -Tamarinde-Suppe mit Ananas, Tomaten, Okra und frischen Kräutern
• 7,00 € Sup Mang Tay Rau Cu (vegan)
  Gemüse-Spargel-Suppe mit Koriander, Frühlingszwiebeln und Karotten
• 7,00 € Sup Mien Rau (vegan)
  Glasnudelsuppe mit Gemüse, Tofu, vietnamesischen Koriander, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen

Salate

• 13,50 € Goi Tom Muc Chua Cay
  Garnelen-Tintenfisch Salat mit Zwiebeln, Gurken, Kräutern, Erdnüssen und Peperoni
• 7,00 € Goi Xoai
  leichter Salat mit knackigen, grünen Mangos, frischen Kräutern und einer pikanten, süßsauren Fischsauce
• 9,50 € Goi Ngo Sen Tom
  Lotuswurzelsalat mit Garnelen, frischen Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen
• 9,00 € Bo Thau Me (pikant)
  Tamarindenrindfleisch mit Gurkenzwiebelsalat
• 7,00 € Goi Ngo Sen (vegan)
  Lotuswurzelsalat mit frischen Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen
• 7,00 € Goi Xoai Chay (vegan)
  leichter Salat mit knackigen, grünen Mangos, frischen Kräutern und einem pikantem, süßsauren Dressing
• 7,00 € Goi Ngo Sen
  Lotuswurzelsalat mit frischen Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen

Hauptspeisen

• 15,00 € Bun Bo Nam Bo
  aromatischer, lauwarmer Nudelsalat mit Zitronengras-Rindfleisch, Frühlingsrolle, Erdnüssen, Kräuter, Daikon-Gemüse und Gurken
• 14,00 € Bun Bo Hue
  mit Zitronengras gewürzte, kräftige Nudelsuppe mit Rind- und Schweinefleisch
• 15,00 € Bun Cha Ha Noi
  Barbecue Fleischaufschnit mit Hackbällchen, Reisnudeln, frischen Kräutern und würzig eingelegten Papayas, dazu hausgemachte Sauce
• 13,50 € Com Bui Saigon
  Reisteller mit gegrilltem Schweinekotelett und Eierrolle
• 16,00 € Banh Canh Tom Cua
• 15,00 € Banh Bao Kep Xa Xiu
  Bao-Sandwich mit Barbecue-Schweinefleischaufschnitt, Grillsauce, Zwiebeln, Gurke und Papayasalat
• 15,00 € Pho Bo
  vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Rinderfilet
• 14,00 € Pho Bo Vien
  vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Rinderbällchen
• 14,00 € Pho Ga
  vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Hähnchen
• 14,00 € Mi Xa Xiu Kho
  lauwarme Eiernudeln mit Barbecue-Schweinenacken und Pakchoi
• 14,00 € Com Ga Ca Ri
  gelbes Curry mit gebackenem Hähnchen, Kokosmilch, Zitronengras, Süßkartoffel, Karotten, Kartoffeln und Zimtbasilikum, dazu Jasmin Reis
• 17,00 € Com Vit Ca Ri
  gelbes Curry mit gebackener Ente, Kokosmilch, Zitronengras, Süßkartoffel, Karotten, Kartoffeln und Zimtbasilikum, dazu Jasmin Reis

Vegane Hauptspeisen

• 14,00 € Com Tho Tofu Sot Gung (vegan)
  geschmorter Ingwer-Tofu in einem Tontopf mit Pilzen, Frühlingszwiebeln, Senfgemüse und Sojasauce, dazu Jasminreis
• 14,00 € Com Bui Chay (vegan)
  Reisteller mit Seitanwürfeln, Zucchini, Paprika, Zwiebeln und Pfeffer-Knoblauch-Sauce
• 14,00 € Banh Bao Kep Chay
  Maison-Bao-Bun mit No-Meat-Seitan, Salat, Gurken, Koriander und Grillsauce, dazu Papayasalat
• 14,00 € Ca Tim Nuong Rau Cu
  gegrillte Aubergine mit Tofu und Gemüse, dazu Jasminreis
• 14,00 € Com Ca Ri Chay (vegan)
  gelbes Curry mit Tofu, Kokosmilch, Zitronengras, Süßkartoffel, Karotten, Kartoffeln und Zimtbasilikum, dazu Jasmin Reis
• 14,00 € Vegane Pho
  vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Seitan, Tofu und Gemüsebrühe
• 14,00 € Vegane Bun Bo Nam Bo
  aromatischer lauwarmer Nudelsalat mit Seitan, Tofu, Salat, Gurken und Kräutern
• 14,00 € Com Ca Bung
  Seitanwürfel mit Tofu, Auberginen, Tomaten, Zwiebeln, Kurkuma und Shiso-Kräuter, dazu Jasmin Reis
• 14,00 € Vegane Ca Ri Vit
  gelbes Curry mit veganer Ente aus Seitan, Kokosmilch, Zitronengras, Süßkartoffel, Karotten, Kartoffeln und Zimtbasilikum, dazu Jasmin Reis
• 14,00 € Vegane Bun Bo Hue
  mit Zitronengras gewürzte kräftige Nudelsuppe mit Seitan
• 14,00 € Vit Chay Xa Ot
  vegane Ente mit Zitronengras-Kurkuma-Chili, Gemüse und Zwiebeln, dazu Jasmin Reis
• 14,00 € Com Sate Chay
  Seitanwürfel mit pikanter Sate-Sauce, Pakchoi, Zucchini und Zwiebeln, dazu Jasminreis
• 14,00 € Tau Hu Cuon La Lot (vegan)
  gegrillter Tofu in Betelblätter gewickelt
• 14,00 € Tau Hu Cuon La Lot (vegan)
  gegrillter, zarter Tofu in Betel-Blätter gewickelt, mit Erdnüssen und Frühlingszwiebeln

Wrap and Roll

Alle Platte werden mit Reisnudeln, Salat, eingelegtes Gemüse, Ananas, Kräuter, Gurken, hausgemachter Limetten-Chili-Fischsauce und Reispapier zum selber Rollen serviert.

• 16,00 € Bo Cuon La Lot
  gegrilltes, saftiges, zartes Rindfleisch in Betel-Blättern gewickelt, mit Erdnüssen und Frühlingszwiebeln
• 16,00 € Ga Nuong La Chanh
  gegrilltes Hähnchenfleisch in Limetten-Blättern
• 18,00 € Chao Tom Nuong Mia
  mit Zuckerrohr-Garnelen
• 16,00 € Thit Ba Chi Xien Nuong
  mit Barbecue Schweinebauch

Nachspeisen

• 6,00 € Banh Flan (2 Stück)
  cremiges Dessert mit karamelisiertem Vanillezucker
• 6,00 € Xoi Xoai La Dua (6 Stück)
  Reis-Mango-Dessert im Pandanussblatt mit Kokosmilch und Sesam-Erdnüssen
• 7,00 € Xoi Xoai Nep Cam
  frische Mango auf Lila Klebreis, mit Sesam-Erdnüssen und einer sahnigen Kokos-Mangosauce
• 6,00 € Chuoi Chien Nuoc Dua (5 Stück)
  süße gebackene Bananen mit Kokosmilch-Sauce und Sesam-Erdnüssen

Alkoholische Getränke

• 3,50 € Sai Gon Bia 0,33l
  vietnamesisches Bier
  5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 10,44 €/l, 0,33l
• 3,50 € Tiger Beer 0,33l
  Bier aus Singapur
  5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 10,44 €/l, 0,33l