MAISON DE BAN

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südvietnamesische süßsaure Garnelen-Tamarinde-Suppe mit Ananas, Tomaten, Okra, Sojasprossen und frischen Kräutern

Spargel-Suppe mit Flusskrebsschwänzen, Wachtelei, Koriander und Frühlingszwiebeln

Teigtaschensuppe mit Garnelen, Bambus, Ingwer und Gemüse gefüllt

südvietnamesische süßsaure Tofu -Tamarinde-Suppe mit Ananas, Tomaten, Okra und frischen Kräutern

Gemüse-Spargel-Suppe mit Koriander, Frühlingszwiebeln und Karotten

Glasnudelsuppe mit Gemüse, Tofu, vietnamesischen Koriander, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen

aromatischer, lauwarmer Nudelsalat mit Zitronengras-Rindfleisch, Frühlingsrolle, Erdnüssen, Kräuter, Daikon-Gemüse und Gurken

mit Zitronengras gewürzte, kräftige Nudelsuppe mit Rind- und Schweinefleisch

Barbecue Fleischaufschnit mit Hackbällchen, Reisnudeln, frischen Kräutern und würzig eingelegten Papayas, dazu hausgemachte Sauce

lauwarmer Nudelsalat mit Zitronengras-Rindfleisch, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräutern, Daikon-Gemüse und Gurken

gelbes Curry mit gebackenem Hähnchen, Kokosmilch, Zitronengras, Süßkartoffel, Karotten, Kartoffeln und Zimtbasilikum, dazu Jasmin Reis

Nudelsuppe mit veganem No-Fish-Seitan, Dill, Tomaten und Frühlingszwiebeln

gegrillte Aubergine mit Tofu und Gemüse, dazu Jasminreis

gelbes Curry mit Tofu, Kokosmilch, Zitronengras, Süßkartoffel, Karotten, Kartoffeln und Zimtbasilikum, dazu Jasmin Reis

vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Seitan, Tofu und Gemüsebrühe

aromatischer lauwarmer Nudelsalat mit Seitan, Tofu, Salat, Gurken und Kräutern

Seitanwürfel mit pikanter Sate-Sauce, Pakchoi, Zucchini und Zwiebeln, dazu Jasminreis

Reis-Mango-Dessert im Pandanussblatt mit Kokosmilch und Sesam-Erdnüssen

frische Mango auf Lila Klebreis, mit Sesam-Erdnüssen und einer sahnigen Kokos-Mangosauce

süße gebackene Bananen mit Kokosmilch-Sauce und Sesam-Erdnüssen

vietnamesisches Bier

Bier aus Singapur